Un gran manjar

La cultura gastronomica nepalesa esta fuertemente influida por la cultura india por el sur y la tibetana por el norte.La comida típica nepalesa es el dahal baht, que consiste en lentejas servidas con arroz y otros vegetales. Este plato es habitualmente consumido unos dos veces al día, una vez al amanecer y otra después de anochecer.

Otro tipico plato y muy conocido es el momo que esta elaborado a base de pasta y verduras. Aunque el más conocido es el de buffalo.

Con respecto a la bebida estrella, es conocido el Raksi, un destilado a base de mijo.Siendo el sabor muy peculiar e unico.

Tambien suelen beber bastante Té siendo uno de los mejores del mundo los de ilam, y darjeling.
La carne, los huevos y el pescado también son consumidos, en especial en las zonas montañosas, donde la dieta suele ser rica en proteínas.

Con respecto al Dahal baht los propios nepalies dicen ” Every day Dahal Baht, 24 hours full power”
que quiere decir todos los dias dahal baht 24 horas fuerza total.